天氣逐漸轉暖，又到了櫻桃上市的季節。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
      車厘子和櫻桃的區別：
      有的地方也把車厘子叫做櫻桃。其實車厘子和櫻桃是有區別的。
      國內的大櫻桃與國外的車厘子是一樣的，小櫻桃又稱中國櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，一般是淺紅色。在中國的的分布比較廣。其實，車厘子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。
      吃櫻桃的注意事項：
      1、櫻桃雖好，但也要適量的吃，過量食用會增加胃腸的額外負擔。
      2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。
      3、選櫻桃時應注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷的。
      4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮食用。如果不能當天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。由于剛上市，價格偏貴，現市場批發價80元/斤左右。（水果部 仇琴）