說到補(bǔ)血，人們往往都會(huì)想到豬肉和豬肝這些補(bǔ)血能手。殊不知，除了肉類外，生活中有許多果蔬也同樣具有補(bǔ)血的功效。
      女人要補(bǔ)血才能有好氣色，那么女人要補(bǔ)血，就不能少了下面這些干果：
　　1、紫葡萄干
　　紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
　　2、黑棗
　　干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素c，維生素c是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
　   3、桂圓肉
　　桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，?duì)于孕婦、兒童不適合。

      推薦：兩款補(bǔ)血湯
　　1、黨參杞子紅棗燉雞
　　材料及做法：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
　　作用功效：此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
　　2、阿膠蜜棗燉雞
　　材料及做法：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。
　　作用功效：此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
      目前，干貨交易區(qū) 紫葡萄干（黑加侖）：18元/斤
                                黑  棗：8-10元/斤
                                桂圓干：12元/斤
                                黨  參：80元/斤
                                紅枸杞：28-30元/斤
                                紅  棗：8-16元/斤
                                阿  膠：220元/兩
                                蜜  棗：8元/斤
      （干貨部 管文娟）