最近風靡朋友圈的網紅蝦，學名蝦蛄，又叫皮皮蝦，是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。

因為蝦蛄的肉質含水分較多，肉味淡而柔軟，有一種特殊誘人的鮮味，所以得到了眾多人的追捧，喜歡吃蝦蛄的人越來越多。雖然蝦蛄皮多肉少，剝起來非常麻煩，但其美味和超高的營養價值讓越來越多的人對其青睞無比。那么，蝦蛄的營養價值有哪些呢？

1.增強人體免疫力              

蝦蛄擁有著令人驚嘆的營養價值，不僅僅可以有效提高人體的免疫力，而且還能夠起到補腎壯陽的作用，可以有效延緩衰老，對于身體較弱的人來說多吃些蝦蛄可以起到非常棒的補益效果，對于怕冷畏寒、身體疲倦、腰膝酸軟等問題都具有非常不錯的治療效果。

2.可以有效催乳

女性生產之后如果乳汁比較少的話可以吃一些蝦蛄肉，將新鮮的蝦蛄肉與熱黃酒一起服下，每天服用三次，幾天之后就可以見到催乳的效果，可以讓你的乳汁充盈。

3.緩解神經衰弱

蝦蛄的蝦皮具有非常棒的鎮靜作用，可以為大腦提供充足的營養，能夠讓人的精神保持高度集中。

4.防止動脈硬化

蝦蛄中含有豐富的鎂元素，這是一種可以促進心臟的物質，可以很好地保護心腦血管，有效減少血液中的膽固醇含量，有效防止動脈硬化的發生，可以擴張冠狀動脈，防止高血壓和心肌梗死的發生。（水產部 顧燕飛）