為進一步提升干貨配送區(qū)工作人員對食品安全業(yè)務知識的了解，加強食品安全工作日常管理，7月19日下午，干貨配送區(qū)組織工作人員在糧油大廳現(xiàn)場辦公室開展了食品安全業(yè)務知識培訓。

培訓中，干貨配送區(qū)主辦陳曉偉圍繞預包裝食品、散裝食品、現(xiàn)場銷售、食用農產品、食品銷售檢查項目等方面的食品安全知識，通過播放視頻的形式進行演示講解。同時，結合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經營環(huán)境衛(wèi)生不達標、索票索證不健全、過期食品檢查等食品安全隱患問題，要求各轄區(qū)人員針對食品安全方面的薄弱環(huán)節(jié)及時查漏補缺，認真排查風險隱患，不斷增強轄區(qū)內經營戶食品安全意識，做好食品安全宣傳工作。