近日，隨著氣溫的逐步回升，蔬菜價格呈現下行趨勢。目前，蔬菜供應量顯著增加，日供應量在1500-1600噸，且蔬菜價格整體降幅，平均價格在4.3元/公斤，環比下降了15%。

隨著氣溫的回升，菜心、韭菜、草頭、豆苗、薺菜、油麥菜等新鮮時令春菜上市，成為蔬菜區的主角，蔬菜價格也出現了回落。其中，油麥菜、豆苗、菠菜等葉類蔬菜相比上周下降了25%-30%，價格分別為4.05元/公斤、6.75元/公斤、3.15元/公斤。市民喜愛的蠶豆也是最近市場的新寵。據蔬菜區葛老板介紹，當前市場上的蠶豆來自云南、福建等地，由于產地的不同，價格在3-4.5元/斤不等。距本地蠶豆上市還有一段時間，估計價格降幅不大。

蔬菜區負責人介紹，目前春季蔬菜已開始逐步取代冬季蔬菜，像莧菜、空心菜、蘆筍等時令菜品后期也會陸續上市，滿足市民們想要嘗鮮的味蕾。（蔬菜部 康倪）