雞、鴨、魚、豬肉里面，這幾樣各有各的特色，而鴨肉也在我們老百姓日常飲食中占據了非常重要的地位，逢年過節也都會殺雞宰鴨的飲食傳統文化。

   鴨肉是一種滋陰補氣的食材，一般人都會覺得羊肉吃起來比較滋補，吃羊肉秋冬季最合適，其實鴨肉比羊肉更滋補，價格還比羊肉便宜不少，買上半只鴨子也花不了多少錢。鴨肉性涼，它不溫不熱，養胃補腎又下火，最適合夏天這種容易上火的季節，夏天如果不吃鴨，感覺都虧大了呢！

   鴨肉的營養價值頗高，其中它的蛋白質含量就比很多畜肉更加豐富，鴨肉的脂肪最健康，不飽和脂肪酸和維生素B、E，對身體有非常大的好處，補氣血、潤五臟，養胃生津又滋陰養顏，可以說真的是營養美味又滋補的一種肉類。

   目前，市場內鴨肉價格為11元/斤，想嘗嘗鮮的市民朋友們快來選購吧?。ㄋa區 丁琴）