五一節(jié)至，我市場各交易區(qū)銷售景象繁榮。為貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于百姓“菜籃子” 質(zhì)量安全的部署要求，我市場食安部加強(qiáng)對市場內(nèi)部農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)檢測。近期，我市市場銷售的韭菜和豆芽監(jiān)督抽檢合格率偏低，嚴(yán)重影響到我市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平。從4月中下旬開始，尤其是五一節(jié)日期間，我市場食安部副經(jīng)理朱華、主辦徐晶峰帶領(lǐng)檢測中心全員，立即加強(qiáng)了對韭菜、豆芽等重點(diǎn)品種全過程的綜合治理，并響應(yīng)“菜籃子”質(zhì)量安全號召，開展“食安利劍2020”韭菜和豆芽全過程專項(xiàng)治理行動。

       我市場食安部組織開展調(diào)查摸底和責(zé)任告知承諾活動，對本市場銷售韭菜、豆芽的經(jīng)營戶進(jìn)行了一次全面調(diào)查摸底，弄清經(jīng)營者的名稱、身份證號、貨源、銷量、銷售去向等信息，告知輔導(dǎo)經(jīng)營戶食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和食品安全“一票通”溯源單出具、查驗(yàn)、留存。實(shí)施最嚴(yán)格的準(zhǔn)出和準(zhǔn)入制度，實(shí)施“一證一票一碼”全程追溯模式。即：一證（每個(gè)品種的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，附在產(chǎn)品最小包裝單元上），一票（每個(gè)批次食品安全“一票通”溯源單，匯集每個(gè)批次食用農(nóng)產(chǎn)品合格證信息，隨貨同行），一碼（即二維碼，打印在食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或“一票通”溯源單上，掃碼可顯示相應(yīng)溯源信息）。專項(xiàng)治理期間，我市場檢測中心對市場內(nèi)部售賣韭菜和豆芽的經(jīng)營戶實(shí)行每日全覆蓋快檢，當(dāng)日檢測合格的經(jīng)營戶方可進(jìn)場銷售。對快檢不合格的經(jīng)營戶，通知蔬菜交易區(qū)食品安全員，及時(shí)啟動處置程序，對快檢陽性的產(chǎn)品進(jìn)行銷毀，確保不合格的韭菜和豆芽不再流出市場。

      從4月中下旬開始至今，我市場食安部認(rèn)真貫徹落實(shí)通食安委辦的工作要求，摸清韭菜、豆芽批發(fā)情況，建立健全嚴(yán)格的準(zhǔn)入準(zhǔn)出、抽檢監(jiān)測、信用管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)韭菜和豆芽抽檢合格率達(dá)到97%以上的目標(biāo)。除韭菜和豆芽專項(xiàng)檢測之外，我市場檢測中心在節(jié)日期間也增加了對其它熱銷及新上市農(nóng)副產(chǎn)品的快檢檢測頻次和檢測數(shù)量，對預(yù)包裝產(chǎn)品查驗(yàn)了其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，對各交易區(qū)進(jìn)行了食品安全巡查，確保讓老百姓吃上放心食品，過個(gè)安心節(jié)。（檢測中心 丁赟）