愛吃榴蓮卻因不會挑而煩惱？其實挑榴蓮的方法并不難，從幾個方面入手，很輕松就可以掌握了，快來看看吧。
      1.捏尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將他們向內捏攏，輕松就能讓他們彼此“靠近”，就說明榴蓮較軟，成熟度也比較好。手感非常堅實，根本無法捏動，就說明榴蓮比較生。
      2.看大小，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些，從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
      3.看開裂度，要挑選外殼已經裂口的，但最好不要選擇裂口太大的，挑選剛剛開始裂口的。因為果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。
      4.聞氣味，不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁。
      5.搖一搖，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則說明果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮就是成熟的好榴蓮。（水果部 陳雨樺）