桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中"龍"桂圓肉的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。龍眼指的是鮮果，龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干，如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓肉。

桂圓肉性溫味甘、益心脾、補氣血，具有良好的滋養補益作用：

1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質；

2、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用；

3、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜。

桂圓肉配薏米紅棗更安神

安神桂圓湯的做法：薏米提前浸泡一晚，這樣煲薏米很容易煲開，清洗桂圓肉、紅棗（去核），把桂圓肉、薏米放進鍋內，加入適量清水，大火燒開、小火煲30分鐘，放入紅棗煲10分鐘即可。

目前本市場桂圓肉35元/斤，另外紅棗、薏米也可以在我們市場的干貨區購買到，一站式購物、非常便利，歡迎廣大市民朋友前來選購?。ǜ韶洸?/span> 管文娟）