為落實好國家食安城市創建的重點工作，2月3日，食安部召集蔬菜區、水果區和干貨區食品安全管理人員開展相關培訓，討論和落實各交易區工作的相關細則。

1.明確任務，細化落實

食品安全城市創建涉及的內容多而細，每個交易區的情況和驗收標準不同。食安部根據各交易區的不同情況做相應指導。培訓會上，各交易區培訓人員認真學習驗收工作細則，討論分析落實舉措。

2.網格管理，全面推進

食安部結合各交易區的網格化管理特點，將交易區的攤位管理落實到各網點，確保每個攤位都有人員管理，每項工作都有人員負責，每個細節都有人員落實。

3.聚焦重點，積極實施

食安部結合創建迎查原則，梳理創建迎查工作的內容，將重點內容著重講解以便培訓人員更好落實工作細則，積極配合推進南通市食品安全主體責任工作。

國家食品安全示范城市創建工作時間緊、任務重，食安部將進一步凝心聚力、加壓奮進，為確保圓滿完成創建任務，提高人民群眾食品安全滿意度和獲得感而不懈努力。（檢測中心 馬群）