國慶節即將到來，為進一步加強水產肉類交易區食品安全工作，確保老百姓的飲食健康和安全，9月19日開始，水產肉類交易區分批組織所有經營戶開展了節前食品安全宣傳培訓會，培訓會由主管范淵主持。

　   培訓會上，安全管理員李祥、食品安全員葛曙光對經營戶進行了食品安全知識講解。包括從業人員健康檢查，食品的操作加工、廢棄物處理等各個環節，提出了明確具體的要求。重點要求進口冷鏈食品經營戶和熟食經營戶，必須在進口食品和熟食類食品方面把好食品質量關，牢記安全重于泰山。

　   培訓結束后，范主管再次強調了本次培訓的目的，要求所有經營戶切實做好食品安全工作，認真落實關于食品安全方面的各項要求，為創建國家食品安全城市工作添磚加瓦。（水產區 陳旭鵬）