為切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高商戶的安全管理意識(shí)，從5月初開始，干貨區(qū)就全區(qū)范圍內(nèi)持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查。

      此次檢查周期長(zhǎng)，范圍廣，為確保檢查工作能有效落實(shí)到位，交易區(qū)經(jīng)理叢俊杰通過(guò)會(huì)議的形式進(jìn)行了明確的布置：1、由安全主辦陳曉偉牽頭，各廳人員先進(jìn)行自查，查看是否存在銷售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)等食品，是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、人員無(wú)健康證等情形；是否按市場(chǎng)要求嚴(yán)格落實(shí)索票索證制度，索取進(jìn)貨憑證、檢疫檢測(cè)報(bào)告、一票通等溯源票據(jù)，對(duì)檢查多次存在食品安全問(wèn)題的商戶，根據(jù)公司食品安全“九個(gè)要”的要求，嚴(yán)格落實(shí)處罰制度；2、自查結(jié)束后，干貨大廳、糧油大廳及配套服務(wù)樓的網(wǎng)格化人員交叉檢查，對(duì)自查結(jié)果進(jìn)行查缺補(bǔ)漏。

      通過(guò)這段時(shí)間不間斷的檢查和宣傳，進(jìn)一步加強(qiáng)了區(qū)域內(nèi)商戶的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，切實(shí)維護(hù)了市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境安全穩(wěn)定。下一步，干貨區(qū)將繼續(xù)加大檢查力度，著重檢查端午節(jié)節(jié)日衍生品，從源頭把控，將食品安全工作做細(xì)做實(shí)。（干貨區(qū) 吳珍鳳）