春分燕返花開，伴隨疫情逐漸平穩，春芳沁染的生活正在逐步呈現出原本的模樣。春茶作為自然賜予的春天禮，喝春茶是很多國人的生活方式，也是喚醒美好春天感覺的最佳方式之一。

      但如何辨別茶葉的優劣呢？在糧油區18號店鋪調查得知，茶葉品質看天氣，由于今年立春后天氣持續向好，茶樹發芽期間降水較少，茶葉的平衡感好，無論是從香氣、鮮爽度以及細膩感、韻味等方面都比較平衡、飽滿，使得今年的春茶品質優于往年。由于本地人偏好龍井茶多一點，所以店內新上的龍井茶葉較多，但現階段上市的茶葉普遍偏貴，因今年人工成本有一定程度的上升，再加上產地對產品本身品質的保障手段等原因，成本會稍微增長一點，使得茶葉的價格較以往上浮了10%左右。但因茶葉品質有保障，因此對銷量的影響不大。

      18號店鋪老板盧盼提醒道，大多數新茶中的“火氣”比較重。建議市民買到新茶后，存放一個星期以上再飲，滋味會更好、鮮爽度會更高、香氣也會更濃。

      另外，品茗的量最好也控制在一泡茶，喝多了容易上火。（干貨區 吳珍鳳）