去年非洲豬瘟導致肉類價格一路飆升，經營戶利潤縮水，生意難做。不少經營戶因凍肉、進口肉利潤大而開始兼售凍肉、進口肉。如何防止走私凍肉、僵尸肉、無證肉進場，如何做好肉類食品監管對水產區來說是個難題，也是個挑戰。

      水產（肉類）交易區為此特地召開了專題討論會，制定凍肉、進口肉專項整治方案，向肉類經營戶發放通知書，要求凡批發銷售凍肉類（國產貨），必須提供有效的動物檢疫合格證、肉品品質合格證；出售凍肉類（進口貨）的必須提供《中華人民共和國出入境檢驗檢疫入境貨物檢驗檢疫證明》、《中華人民共和國海關進口貨物報關單》，票證物相符方可進場經營，票證隨貨同行，出示的票證需與貨物包裝箱上的信息相符。并根據食安部要求掛牌經營，經營過程中需主動告知經營戶購買的是凍肉還是鮮肉。

      經過這段時間的大力整治，肉類經營戶基本都能提供票證，整治效果明顯。4月20日，我部還對牛肉專區進行突擊檢查，對兩家不能及時提供票證的經營戶進行批評教育并給予一定的經濟處罰，警示經營戶不能存任何僥幸心理。

      水產（肉類）交易區胡經理督促大家說，食品安全大于天，對凍肉、進口肉的管理將列入常規化管理中，望大家持之以恒，不松懈，確保交易區零投訴零事故，確保老百姓舌尖上的安全。（水產區 陳燕）