隨著新冠肺炎疫情的有效控制，全市范圍內(nèi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)不斷推進(jìn)，消費市場的不斷回暖，采購量也相應(yīng)增大，助推了菜價上行。

      目前本地菜有蒜苗、韭亭、新土豆、韭菜、青椒、花菜、西紅柿、黃瓜等品種大量上市。其中，花菜由于部分產(chǎn)地隨著供應(yīng)收尾，優(yōu)質(zhì)貨源的減少，產(chǎn)地發(fā)生轉(zhuǎn)換，貨量偏緊，促使菜價攀升20%。本地土豆當(dāng)前價格4.08元/公斤，同比上漲10%。據(jù)了解，由于外地土豆并未退出市場，價格偏低，導(dǎo)致本地土豆銷量低，價格上漲空間不大。儲存類的蒜苗、韭亭、西紅柿、黃瓜、青椒中，青椒價格上漲25%，其余品種由于食堂餐飲業(yè)消費釋放，購買力增強原因，交易狀態(tài)維穩(wěn)，價格穩(wěn)中有跌。

      隨著氣溫的回升，部分綠葉菜生長難管理，產(chǎn)量逐漸減少，導(dǎo)致價格上漲明顯。像茼蒿、文蛤菜、小青菜、大青菜均同比上漲25%～30%。本地莧菜跟空心菜當(dāng)屬時令蔬菜，銷量旺，價格分別為莧菜4.5/公斤，空心菜5.5/公斤。

      每年當(dāng)季的蠶豆總是能在市場掀起一股高峰，今年也不例外。目前有來自云南、福建等地的蠶豆，每日進(jìn)場量高達(dá)200多噸，由于蠶豆的產(chǎn)地不同，價格也有高有低。據(jù)了解，福建蠶豆粒大飽滿，被稱為“金豆”，價格在4.68/公斤，比一般的蠶豆價格高出一倍。蔬菜區(qū)109號攤位的王老板介紹：“我的蠶豆就是來自福建的，雖然市場十多家賣蠶豆的，但是我們家每天進(jìn)場兩車，每天下午兩點前就被搶光了！”目前市場外地蠶豆處于購銷兩旺的行情，不過隨著本地蠶豆逐步上市，外地蠶豆將被抑致，價格有望回落。