今年南通的雞蛋價(jià)格，用“過(guò)山車”來(lái)形容一點(diǎn)也不為過(guò)。先是狠跌至“二字頭”，到了6月底悄悄反彈，最近一段時(shí)間更“來(lái)勁兒”。在通農(nóng)物流蘇通蛋品紅毛雞蛋批發(fā)價(jià)漲到4.75元/500克，較6月同期2.5元/500克近乎翻倍，“火箭蛋”重現(xiàn)“爆發(fā)式”增長(zhǎng)，這波蛋價(jià)“飆升”行情讓許多市民有些憂心，這上半年的“倒霉蛋”轉(zhuǎn)眼變成了“火箭蛋”，照這樣的趨勢(shì)，今年雞蛋價(jià)格難道要突破歷史高位？ 2014年6月是南通雞蛋價(jià)格的歷史高峰，當(dāng)月紅毛雞蛋均價(jià)達(dá)到6元/斤。
      蘇通蛋品經(jīng)營(yíng)戶周衛(wèi)東分析，雞蛋價(jià)格上漲這么快，主要原因有四個(gè)方面：一是上半年疫情導(dǎo)致蛋雞減少；二是上半年蛋價(jià)一直低迷，導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)；三是今年夏天長(zhǎng)期高溫，蛋雞進(jìn)入伏歇期，蛋產(chǎn)量下降；四是因環(huán)保要求提高不少養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)遷，這些原因都導(dǎo)致供應(yīng)偏緊。不過(guò)相比于雞蛋，其他蛋類漲幅不是很大，如鮮鴨蛋5.4元/500克，生咸鴨蛋5.8元/500克，熟咸鴨蛋6.5元/500克，鵪鶉蛋6.2元/500克，皮蛋5.6元/500克，今年鴿子蛋較往年便宜2.5元/只，往年最貴的時(shí)候3.5-5元/只，當(dāng)前最好銷的咸鴨蛋。9月1日以來(lái)，隨著學(xué)校開學(xué)，學(xué)校餐廳增加雞蛋采購(gòu)量，尤其是受中秋節(jié)前夕食品企業(yè)大量生產(chǎn)雞蛋加工類食品等多種因素影響，從供求關(guān)系看，雞蛋價(jià)格呈波動(dòng)上漲的可能性較大，有望“破5”。
      此輪蛋價(jià)“絕地反彈”波及全國(guó)各地。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月下旬也公布了50個(gè)城市8月中旬均價(jià)已達(dá)到5.1元左右。今年上半年雞蛋價(jià)格過(guò)低已影響了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，其實(shí)目前的雞蛋絕對(duì)價(jià)格尚屬正常。至于今年蛋價(jià)會(huì)走到多高，目前還無(wú)法作出準(zhǔn)確判斷，不過(guò)從往年的走勢(shì)看，過(guò)了10月份雞蛋漲價(jià)的勢(shì)頭會(huì)有所減緩。

（財(cái)審部 冒國(guó)軍）