暑期即將結(jié)束，隨之而來的是各大高校、中小學(xué)院校等對蔬菜需求量的增加。為穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，蔬菜交易區(qū)積極做好開學(xué)前期的保供工作，同時(shí)為確保學(xué)校餐桌食品安全，蔬菜交易區(qū)嚴(yán)把最后一道關(guān)口，積極部署食品安全工作。

蔬菜交易區(qū)經(jīng)理沈新華在專項(xiàng)辦公會(huì)上強(qiáng)調(diào)：1、充分利用直發(fā)優(yōu)勢，在目前擴(kuò)大直發(fā)區(qū)域的基礎(chǔ)上，合理布局，提高場地利用率，彌補(bǔ)地產(chǎn)菜的空缺，保證蔬菜供應(yīng)量，避免開學(xué)季蔬菜價(jià)格上漲；2、積極推廣、鼓勵(lì)經(jīng)營戶使用銷售憑證，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的溯源追究機(jī)制，積極配合檢測中心做好蔬菜檢測采集工作，及時(shí)銷毀農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜，完善臺(tái)賬，嚴(yán)守蔬菜質(zhì)量安全的“把關(guān)地”，保證學(xué)校餐桌食品安全；3、積極鼓勵(lì)員工、經(jīng)營戶將私家車輛停入地下車庫，為各大院校蔬菜采購車輛做好后勤保障工作。（蔬菜部 徐黎）