“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是重中之重。

近期，蔬菜交易區(qū)積極響應(yīng)食藥局的號(hào)召，嚴(yán)抓食品安全憑證制度，安排相關(guān)人員查驗(yàn)所有經(jīng)營(yíng)戶的衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進(jìn)一步完善相關(guān)食品安全檔案，要求經(jīng)營(yíng)戶不從無(wú)合格經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨，不接受來(lái)歷不明的上門送貨行為，保證所售食品質(zhì)量安全。在此基礎(chǔ)上，蔬菜區(qū)在最短時(shí)間內(nèi)，快馬加鞭，將“一票通”銷售憑證陸續(xù)發(fā)放到每一位入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶手中，要求其如實(shí)記錄所銷售物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供（購(gòu)）貨地點(diǎn)及聯(lián)系方式、進(jìn)（銷）貨日期等內(nèi)容，并妥善保管臺(tái)帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺(tái)帳，更好地為消費(fèi)者餐桌飲食提供了強(qiáng)有力的保障，確保“有源可詢”，吃得放心。（蔬菜區(qū) 張麗）