“民以食為天”，為了讓市民吃得放心，6月22日，蔬菜交易區(qū)經(jīng)理沈新華帶隊對蔬菜區(qū)食品安全工作進行了自查自糾及宣傳教育。為確保市民“舌尖上的安全”，經(jīng)理沈新華強調(diào)蔬菜區(qū)必須切實做到“三個最”的要求：

最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)是前提。固定經(jīng)營戶必須懸掛溯源卡、統(tǒng)一辦理營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營戶進行交易時必須使用銷售憑證，所有進場交易車輛的蔬菜必須經(jīng)過農(nóng)殘檢驗并且達到標(biāo)準(zhǔn)。

最嚴(yán)厲的處罰是利器。對不懸掛溯源卡，不使用銷售憑證的經(jīng)營戶進行口頭教育，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，禁止其流出市場流向社會，并對問題蔬菜集中銷毀，同時留檔保存。

最嚴(yán)格的監(jiān)管是關(guān)鍵。積極配合好檢測中心的檢測工作，做好對接工作，加強監(jiān)管力度。（蔬菜部 徐黎）