炎炎夏日來臨，為保障肉類交易區(qū)的食品安全和消防安全，確保市場(chǎng)穩(wěn)定和諧，近期，通農(nóng)物流特召集熟食區(qū)經(jīng)營戶開展了 “夏季安全培訓(xùn)會(huì)”。會(huì)議由豬肉區(qū)經(jīng)理助理潘繼東主持，檢測(cè)人員馬青、水產(chǎn)安全員李祥參加。

會(huì)議針對(duì)食品安全和消防安全兩大塊展開。檢測(cè)人員馬青生動(dòng)形象地為經(jīng)營戶們講解了熟食經(jīng)營的注意事項(xiàng)：1、統(tǒng)一著裝，工作服、帽子、口罩、一次性手套必須佩戴；2、生熟分開存放，切記交叉感染；3、夏季蚊蟲多，紗窗不可少；4、采購憑證要齊全，自我維權(quán)保護(hù)好；5、過期產(chǎn)品不可賣，害人終害己。水產(chǎn)安全員李祥針對(duì)夏季防火提出了幾點(diǎn)意見：1、使用合格的電器、線路插座，花線一律不得用；2、經(jīng)營結(jié)束后要及時(shí)拔插座，防止線路燒掉以致發(fā)生火災(zāi)；3、板房不要堆放紙箱、泡沫箱，防止煙頭點(diǎn)燃著火。

經(jīng)營戶們表示，這次培訓(xùn)十分好，為大家提了醒，敲了警鐘，確保夏季安全生產(chǎn)、安全經(jīng)營，利民利己，希望以后可以多一些這樣的培訓(xùn)。（水產(chǎn)區(qū) 陳燕）